為加強餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管，保障公眾飲食安全，市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員，對海陵區(qū)、醫(yī)藥高新區(qū)等重點區(qū)域的餐飲服務(wù)單位開展了"雙隨機"檢查行動。此次檢查嚴格按照國家相關(guān)規(guī)定，通過隨機抽取檢查對象、隨機選派執(zhí)法人員的方式，確保檢查過程的公平性和透明度。

在檢查過程中，執(zhí)法人員重點對餐飲單位的食品原料采購、儲存、加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康管理以及食品安全管理制度落實等方面進行了全面細致的檢查。針對部分單位存在的食品留樣不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生不達標(biāo)等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出了整改意見，并要求限期落實。檢查人員還向餐飲單位負責(zé)人宣傳了食品安全法律法規(guī)，強調(diào)了落實主體責(zé)任的重要性。

此次"雙隨機"檢查不僅強化了對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度，也促進了餐飲行業(yè)的規(guī)范運營。市食藥監(jiān)局表示，將持續(xù)推進此類檢查工作，擴大覆蓋范圍，并利用信息化手段提升監(jiān)管效率，切實保障人民群眾"舌尖上的安全"。通過常態(tài)化監(jiān)管與隨機抽查相結(jié)合，將進一步推動餐飲服務(wù)單位提升管理水平，營造安全、放心的餐飲消費環(huán)境。